Die Schneiderei in Harburg existiert seit 1968. Zu Schneiderei Kalem wurde sie 2006, nachdem Ali Kalem die Schneiderei als nachfolgender Besitzer übernommen hat. Ali Kalem kommt aus einer traditionellen türkischen Schneiderfamilie. Schon seine Urgroßmutter stellte aus Schafwolle Stoffe her. Seit 1996 lebte die Familie Kalem in Istanbul, wo sie, unterstützt von ihren sechs Kindern, ein Atelier betrieben. Die Mutter häkelte hochqualitative Pullover, während der Vater sich auf die Stoffherstellung und den Stoffverkauf konzentrierte. Die Geschwister halfen wo es ging und lernten dabei das Handwerk von Grund auf kennen. So war Ali Kalem seit seiner Kindheit mit dem Schneiderhandwerk verbunden und lernte das Nähen frühzeitig. Heute ist Ali Kalem das einzig übriggebliebene Familienmitglied, der das Handwerk seiner Familie verfolgt und weiterentwickelt. Inzwischen ist die Schneiderei Kalem in Harburg gut etabliert und anerkannt. Mit besonders seltenen Dienstleistungen wie Kunststopfen und Maßanfertigung sucht die Schneidere im Raum Hamburg ihres Gleichen. Die überschaubare Größe der Schneiderei ermöglicht es ihr, günstige Preise für ihre Kunden anzubieten und trotzdem ein hohes Maß an Qualität zu gewährleisten.